忙里偷闲写几个字儿，，，
来日本之前俺不爱吃苦瓜，因为不爱吃苦呀！，，，呵呵！来日本之后吃了「ゴーヤチャンプルー」
觉得很好吃一点也不苦的，去掉苦味，其实很好吃的。
原来普通去苦味的方法是用热水焯一下，但是去的不彻底。将去瓤切成片儿的苦瓜用盐搓搓，再放置
半个小时后，用清水洗干净，苦味就会少了很多，，，呵呵！
再教给各位一道苦瓜菜的做法（日本冲绳县的传统菜），，，很简单的，，，热锅里放少许色拉油，
放入葱花后，将经过上述处理的苦瓜和肉片（火腿肠也可）放入爆炒，然后放入一块豆腐，苦瓜
变软后加入两个生鸡蛋，再加盐等炒熟即可，，，呵呵！
感兴趣的朋友不妨试一试，，，
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这是我经常做的一道菜。不过我是先把豆腐煎成淡黄色后放一边，然后炒苦瓜，肉丝，等苦瓜变软后再放进去刚才的豆腐，最后加蛋加盐。这样豆腐不容易被翻得滚烂。做出来的菜会好看些。不过，吃起来都一样就是。＾＾
我还是喜欢吃隔夜的苦瓜。。。看MM写得，肯定做起来很好吃吧！！！什么时候有机会尝尝啊？！！
小米现在没有去daycare，所以在家就是普通话和宁波话，她说的还很少呢。。。嘻嘻
我也很讨厌吃呢。。可是妈妈说，那是营养。。。。