天热吃点儿苦瓜

Posted on 2009年5月19日 by
 
 
 

忙里偷闲写几个字儿，，，

 

来日本之前俺不爱吃苦瓜，因为不爱吃苦呀！，，，呵呵！来日本之后吃了「ゴーヤチャンプルー」

觉得很好吃一点也不苦的，去掉苦味，其实很好吃的。

原来普通去苦味的方法是用热水焯一下，但是去的不彻底。将去瓤切成片儿的苦瓜用盐搓搓，再放置

半个小时后，用清水洗干净，苦味就会少了很多，，，呵呵！

 

再教给各位一道苦瓜菜的做法（日本冲绳县的传统菜），，，很简单的，，，热锅里放少许色拉油，

放入葱花后，将经过上述处理的苦瓜和肉片（火腿肠也可）放入爆炒，然后放入一块豆腐，苦瓜

变软后加入两个生鸡蛋，再加盐等炒熟即可，，，呵呵！ 

感兴趣的朋友不妨试一试，，，

 

 

About 爱吃鱼的猪

喜欢吃鱼，喜欢运动，喜欢大海（魚が大好き，スポーツが大好き，海が大好き）
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4 Responses to 天热吃点儿苦瓜

  1. 果粒橙说道：
    2009年5月19日 @ 6:47 下午

    这是我经常做的一道菜。不过我是先把豆腐煎成淡黄色后放一边，然后炒苦瓜，肉丝，等苦瓜变软后再放进去刚才的豆腐，最后加蛋加盐。这样豆腐不容易被翻得滚烂。做出来的菜会好看些。不过，吃起来都一样就是。＾＾

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  2. 岳健说道：
    2009年5月19日 @ 9:50 下午

    我还是喜欢吃隔夜的苦瓜。。。看MM写得，肯定做起来很好吃吧！！！什么时候有机会尝尝啊？！！

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  3. Tao说道：
    2009年5月21日 @ 3:31 上午

    小米现在没有去daycare，所以在家就是普通话和宁波话，她说的还很少呢。。。嘻嘻

    回复
  4. シー说道：
    2009年5月26日 @ 9:02 下午

    我也很讨厌吃呢。。可是妈妈说，那是营养。。。。

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