天热吃点儿苦瓜

 
 
 

忙里偷闲写几个字儿,,,

 

来日本之前俺不爱吃苦瓜,因为不爱吃苦呀!,,,呵呵!来日本之后吃了「ゴーヤチャンプルー

觉得很好吃一点也不苦的,去掉苦味,其实很好吃的。

原来普通去苦味的方法是用热水焯一下,但是去的不彻底。将去瓤切成片儿的苦瓜用盐搓搓,再放置

半个小时后,用清水洗干净,苦味就会少了很多,,,呵呵!

 

再教给各位一道苦瓜菜的做法(日本冲绳县的传统菜),,,很简单的,,,热锅里放少许色拉油,

放入葱花后,将经过上述处理的苦瓜和肉片(火腿肠也可)放入爆炒,然后放入一块豆腐,苦瓜

变软后加入两个生鸡蛋,再加盐等炒熟即可,,,呵呵! 

感兴趣的朋友不妨试一试,,,

 

 

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About 爱吃鱼的猪

喜欢吃鱼,喜欢运动,喜欢大海(魚が大好き,スポーツが大好き,海が大好き)
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4 Responses to 天热吃点儿苦瓜

  1. 果粒橙说道:

    这是我经常做的一道菜。不过我是先把豆腐煎成淡黄色后放一边,然后炒苦瓜,肉丝,等苦瓜变软后再放进去刚才的豆腐,最后加蛋加盐。这样豆腐不容易被翻得滚烂。做出来的菜会好看些。不过,吃起来都一样就是。^^

  2. 岳健说道:

    我还是喜欢吃隔夜的苦瓜。。。看MM写得,肯定做起来很好吃吧!!!什么时候有机会尝尝啊?!!

  3. Tao说道:

    小米现在没有去daycare,所以在家就是普通话和宁波话,她说的还很少呢。。。嘻嘻

  4. シー说道:

    我也很讨厌吃呢。。可是妈妈说,那是营养。。。。

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